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瀬戸内海を目の前にする特等席で地産、旬の食材を使った料理を味わう“瀬戸内を五感で体験する”ローカルワイナリーレストラン。
食材の美味しさを十分に生かし、産地や生産者のみなさまとの距離感、洋食はもちろん、時には日本に古くからある調理の技法・調味料。
洋食でもあり、和食の要素もあり、ジャンルにとらわれず瀬戸内醸造所のワインに合うオリジナルのメニューをお出ししています。
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込山 宏美＿HEREDIA KOMIYAMA
2024.10.16
人、まち、社会の
つながりを進化させ、
心を動かす。
未来を動かす。
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