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地域の物語

尾道市/広島

小倉 一洋_イトク食品

生姜の力を、丁寧に引き出す。
「蒸し生姜」が叶える体温革命。
芯から温まる、一杯の設計図。

2025.12.24

広島・山口の魅力を伝えるポータルサイト「てみて」
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穏やかな海と島々が織りなす風景、坂道に寄り添う町家や寺院、そして海沿いを走る鉄道――広島県尾道市は、瀬戸内の自然と人々の暮らしが寄り添う、歴史ある地域です。

この地では、1960年ごろから複数の企業が「粉末生姜湯」の製造を始め、独自の市場が育まれてきました。そのなかでも、イトク食品株式会社は他社とは異なるルーツを持つ存在です。多くのメーカーが菓子づくりを背景に生姜湯を手がけるなか、同社は製薬会社との共同開発をきっかけに参入。「生姜で体温革命」を社是に掲げ、体を温めることに重点を置いた商品づくりを続けてきました。

代表取締役・小倉一洋さんに、イトク食品が歩んできた道のりとこれからの展望、そして商品づくりにかける思いを伺いました。

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地域の物語

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