JR広島支社地域共生の舞台は、広島と山口。
それぞれの地域の価値を高め、その価値を発信します。
人を、心を、動かす未来へ向かって、
走ろう、ずっと。共に、地域と。
地域の物語
2025.04.16
広島のソウルフード、せんじがら。豚の胃袋などを「煎じ」た「殻」をカリカリに揚げ、塩などで味付けしたもので、昭和初期には広島の家庭で子どものおやつとして親しまれていたと言われています。そんなせんじがらを「せんじ肉」として商品化したのが、広島市西区に本社を構える珍味メーカーの大黒屋食品株式会社です。
大黒屋食品の「せんじ肉」は、広島をはじめとする中国地方のスーパーやコンビニエンスストアを中心に販売され、お酒のおつまみとして多くの人に愛されています。大黒屋食品株式会社の片岡真一代表取締役社長に、同社の歩みや展望、そして「せんじ肉」の魅力についてお話を伺いました。
地域の物語
私たちが出会ったヒト、モノ、コト。
そこにはいくつもの物語がありました。
柳井市／山口
呉市／広島
地域に笑顔を届けるプライベートブランド
広島・山口エリアから
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JR広島支社 地域共生の取り組み
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