JR広島支社地域共生の舞台は、広島と山口。
それぞれの地域の価値を高め、その価値を発信します。
人を、心を、動かす未来へ向かって、
走ろう、ずっと。共に、地域と。
地域の物語
2026.01.07
美祢ICから車で約15分。現在は鉄道が運行しておらず、バス高速輸送システムが利用されているJR美祢駅のほど近く、昔ながらの街並みに溶け込む築100年以上の木造建築で、「プチラボベーカリー（petit lab Bakery）」は営業しています。
1階にはハード系からソフト系まで、無添加にこだわった約100種類のパンがずらりと並び、店内に一歩足を踏み入れると、まるでパンのテーマパークに迷い込んだかのような高揚感に包まれます。奥では、オーナーシェフの内藤加奈さんをはじめ、スタッフの方々が次々とパンを焼き上げ、活気に満ちた空気が漂っています。
さらに、2階は約30席のテーブル席と和室を備えたカフェスペースで、ランチタイムにはパンと野菜たっぷりの惣菜を組み合わせたデリプレートを堪能できます。
県内外から多くの人が訪れ、平日営業にも関わらず行列ができるほどの人気を誇る同ベーカリー。その背景には、素材や製法へのこだわり、そしてオーナーシェフ・内藤さんの「手づくりのあたたかさを伝えたい」という思いがあります。内藤さんに、創業秘話やパンづくりにかける思い、そして今後の展望についてお話を伺いました。
地域の物語
私たちが出会ったヒト、モノ、コト。
そこにはいくつもの物語がありました。
世羅町/広島
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JR広島支社 地域共生の取り組み
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